Você já comeu a Amazônia hoje?

http://www.jornaldomeioambiente.com.br/JMA-index_noticias.asp?id=9762
Data: 5/4/2006
João Meirelles Filho *

Eu não aceito que, em meu nome, o governo federal brasileiro conceda
autorização para o desmatamento da Amazônia, e você, aceita? Eu não
autorizo que o dinheiro público, de bancos oficiais, seja empregado
para a criação de bois na Amazônia, e você, autoriza?

Você e eu somos bois-de-presépio ou cidadãos do planeta? Você acredita
que a sua forma de viver, alimentar-se, comportar-se, construir a sua
casa, presentear seus amigos, visitar os lugares ou votar possua
relação direta com a Amazônia?

Caso afirmativo, você aceitaria avaliar se está comendo ou não a
Amazônia? A cada dia as pesquisas científicas e os relatórios
ambientalistas são mais taxativos: não podemos nos dar ao luxo de
esperar que as pessoas se convençam sobre a gravidade da situação da
Amazônia. Será tarde demais quando fazendeiros, garimpeiros,
madeireiros, funcionários públicos, representantes do poder público e
a população em geral , despertarem para o fato. Teremos perdido a
maior parte da Amazônia.

Os fatos

Em cinco séculos 95% das populações indígenas desapareceram. Nações
inteiras foram extintas pelas doenças, pela escravidão e pelas armas
trazidas pelos europeus. As Nações que sobreviveram, cerca de 180, com
mais de 200 mil indivíduos (1% da população da região), contam com
poucos aliados entre os funcionários públicos e organizações da
sociedade civil para se defenderem de garimpeiros, caçadores, ladrões
de madeira e grileiros.

Em termos sociais a Amazônia é uma das regiões de maiores
desigualdades econômicas e sociais do planeta. Esta é, de longe, a
mais violenta do país, respondendo pela maioria dos casos de morte em
conflitos pela terra, número de trabalhadores escravizados em fazendas
de pecuária e pela grande insegurança das áreas urbanas. Os 23 milhões
de habitantes estão longe de se beneficiar da biodiversidade, da
etnodiversidade, de suas riquezas culturais e da produção de madeira e
minerais. O IDH (Índice de Desenvolvimento Humano, da ONU) da região
equivale ao dos paises mais pobres do planeta.

Em termos ambientais oferecemos, ano apos ano, o maior espetáculo de
pirotécnica ao queimarmos mais florestas para virarem pasto. O
desmatamento e as queimadas da Amazônia tornam o Brasil um dos
principais paises emissores de gases que contribuem para o efeito
estufa. As mudanças climáticas são irreversíveis.

Em termos de biodiversidade, em apenas 4% da superfície terrestre a
Amazônia continental deve abrigar mais de 1/5 da biodiversidade do
planeta. Nas áreas mais comprometidas, como no entorno de Belém, por
exemplo, ¼ das aves estão ameaçadas de extinção. Uma vez extinta uma
espécie, esta extinção é para sempre.

Em termos ambientais, de 1.500 a 1.964 desmatamos menos de 1% da
Amazônia. Nos últimos 40 anos desmatamos cerca de 16% da região. uma
área equivalente a duas vezes a Alemanha (ou três estados de São
Paulo) em pasto. Esta área de 750 mil km2 é duas vezes maior que a
área agrícola do pais. Pior, 1/4 desta área encontra-se abandonada
porque o objetivo de derrubar o mato foi o de tomar a posse da terra,
para dizer: aqui tem dono.

No momento estamos perdendo cerca de 24 mil km2 de cobertura nativa ao
ano. Isto significa que a cada ano estamos desmatando uma área
equivalente a 2/3 da Bélgica (ou do estado de Sergipe).

A cada ano perdemos cerca de 1% do que resta da floresta amazônica. Se
nada for feito teremos perdido mais da metade da floresta nos próximos
30 anos. Eu não autorizei. Você autorizou?

Estamos apenas medindo a febre e não combatendo as causas da doença. A
febre em um doente alerta que algo vai errado, é apenas um índice. Há
grande comoção quando os índices de desmatamento são expostos ao
vexame público, e pouco interesse em discutir as verdadeiras razões de
seu crescimento.

São os grandes fazendeiros! - apontam uns! É a expansão da soja! -
sugerem outros. É a abertura de estradas, a ineficácia e ausência do
poder público, o aumento das fazendas, os madeireiros, os garimpos, e
assim por diante... Será que não continuamos na periferia do problema?
Será que estamos apontando apenas as conseqüências de atos que
praticamos em nosso dia-a-dia, de forma relapsa, impensada e, digamos,
irresponsável?

Os responsáveis somos nós!

Será que estamos fazendo as perguntas certas? Quem é responsável pela
maior parte dos desmatamentos? Não será difícil responder: as
propriedades rurais dedicadas à pecuária. Trata-se apenas das grandes
fazendas? Não, as pequenas e médias têm na pecuária bovina e bubalina
(de búfalos) sua principal atividade.

E por que expande a pecuária na Amazônia? Certamente um fazendeiro
tradicional irá comentar: "porque é mais barato produzir carne na
região, a terra tem pouco valor, a mão de obra é barata, há pouca
fiscalização dos órgãos ambientais, trabalhistas e da receita
federal".

Esta, no entanto é uma resposta insatisfatória. Afinal, esta carne vai
para algum lugar. Alguém consome este produto. Os dados são claros:
mais de noventa por cento da carne produzida na Amazônia é consumida
no próprio Brasil, a maior parte nas regiões de maior poder econômico
- Sul e Sudeste. O crescimento do consumo de carne bovina é
significativo. A cada dia mais e mais pessoas querem a sua
picanhazinha e a sua maminha.

Em quarenta anos, de 1964 a 2004, o rebanho bovino da Amazônia saltou
de 1,5 para 60 milhões de cabeças. Parte deste rebanho é clandestino.
Este lote de animais prontos para morrer para saciar o desejo de comer
carne bovina representa 1/3 do rebanho brasileiro. Três cabeças de boi
para cada habitante da Amazônia. No Brasil já há mais bois que gente!

A pecuária é a principal atividade econômica rural da Amazônia. Não se
trata apenas de grandes e médios propriedades (estes são 25 mil
famílias com áreas acima de 500 hectares). A maior parte dos 400 mil
pequenos proprietários rurais da Amazônia tem na pecuária a sua
principal fonte de renda (seja pelo fracasso das demais atividades
econômicas, seja pela completa incompreensão do que seja a natureza
amazônica ou impaciência com a Natureza, preferindo carboniza-la a
conduzir a dança da sustentabilidade).

Lembremos que estamos em um país onde a maioria vive em grande
carestia. Se não fosse devido o baixo poder aquisitivo do brasileiro o
consumo de carne seria pelo menos o dobro. O brasileiro come, em
média, um bife pequeno por dia (100 gramas) - 36 kg de carne/ano.

Um boi de 16 arrobas tem em média 240 kg de carne. Se você comer carne
bovina durante sua vida (72 anos - a idade média do brasileiro), isto
significa um boi a cada 6,6 anos, 11 bois inteiros durante a vida -
2,6 toneladas de carne! Destes 11 bois, pelo menos 4 terão vindo da
Amazônia, ou seja, a cada três dias o brasileiro come um bife da
Amazônia.

Sabe-se que este é um índice médio. O consumidor da classe alta e
média chegam a comer mais de 3 vezes esta cifra - 108 kg/carne
bovina/ano. Ou seja, um caminhão com 32 bois, mais de 7,5 toneladas de
carne em sua vida!

Quanto custa para a Humanidade este bife?

A insistência do modelo mundial de ocupação do solo, que privilegia a
pecuária é o principal responsável pela fome e desigualdade na área
rural do Planeta. A quantidade de água, solos e recursos utilizados
para produzir um quilo de carne seria suficiente para alimentar pelo
menos 50 pessoas.

A expansão da pecuária é responsável por pelo menos 2/3 dos
desmatamentos das florestas tropicais do planeta. Estas já ocuparam
16% do planeta. Hoje ocupam menos de 9%. Da II Guerra Mundial até hoje
perdemos mais de 3% das florestas tropicais do planeta. Por quê?
Principalmente porque há gente querendo comer carne bovina.

A pergunta que fazem os fazendeiros é: quanto o bife custa no seu
prato? A pergunta que deve inquietar o cidadão deste planeta é:
"quanto custa de esforço à Humanidade para você ter o luxo de um bife
em seu prato?"

A pecuária é o pior empregador que existe no planeta. A miséria
brasileira no campo pode ser resumida a uma frase: a pecuária bovina
expulsou o homem do campo. Numa grande fazenda na Amazônia, emprega-se
diretamente uma pessoa a cada setecentos bois, que ocupa uma área de 1
mil hectares. A mesma área com agricultura familiar empregaria pelo
menos 100 vezes mais, com agro-floresta em permacultura empregaria 250
pessoas!

A pecuária gera pouca renda e esta é praticamente transferida para
fora das regiões produtoras. A ilha do Marajó, uma área do tamanho da
Suíça, após duzentos anos de pecuária (bovina e bubalina), tornou-se
uma das áreas mais pobres da Amazônia - e do planeta - com índices de
desenvolvimento humano (IDH) equivalentes aos de Bangladesh. Em
Chaves, no Marajó, um quarto das crianças está fora da escola e 77%
das crianças não tem luz em suas escolas!

A pecuária é altamente concentradora de renda. Inexiste uma única
região do Brasil onde a pecuária promoveu o desenvolvimento com
justiça social. Pior, a maior parte dos fazendeiros perde dinheiro com
a atividade. Como não sabem fazer contas não percebem que estão
ficando mais pobres a cada dia e que pouco poderão oferecer a seus
filhos e netos. Os estudos científicos do Imazon apontam que a
pecuária é tão ineficiente que, em média, não oferece uma renda
superior à da caderneta de poupança. Ou seja, seria mais negocio ao
pecuarista vender tudo o que tem e viver do dinheiro aplicado.

Por quê, então, optamos pelo boi? Porque não pensamos, somos tão
bovinos quanto a ilustre e inocente criatura. Não medimos
conseqüências. Pautamo-nos pelo passado. Não questionamos se o que
nossos pais e avós fizeram seria o melhor para nós, para nossas
famílias e para a Humanidade.

Nem sempre a Humanidade fez escolhas certas. Em sua maioria são
escolhas cômodas. Não medimos as conseqüências. No entanto, estamos
diante de uma encruzilhada - ou transformamos a Amazônia em um imenso
pasto ou iremos entregar às futuras gerações a mais diversa e bela
floresta tropical do planeta. A escolha é sua. E de mais ninguém.


Quinhentos anos de atraso

Não há por que se assustar com esta responsabilidade. O Brasil é o
campeão da falta de percepção ambiental e social. A pecuária bovina é
sinônimo da história da ocupação do Brasil. Desde que o primeiro
europeu colocou seus pés no Brasil, foi seguido pela pata do boi. O
vírus da gripe, o boi, a bíblia e a arma de fogo modificaram este
continente - difícil saber o que causou mais danos.

O boi é uma fonte de proteínas de baixíssima eficiência energética
(converte em carne meros 7% do que come). Com sua pata compacta o
solo, causa erosão e destrói as micro-bacias e o seu consumo traz
sérias conseqüências à saúde.

O boi é um trator funcionando 24 horas. E por quê? Para saciar a
vontade de comer picadinho, hambúrguer e estrogonofe. Para transformar
o Brasil no maior pasto do planeta foi preciso "abrir" espaço para
este animal. "Mato" (leia-se: floresta tropical com grande diversidade
biológica) não alimenta boi. As florestas tem que ceder lugar ao
pasto. Poderíamos resumir a história do desaparecimento da Natureza do
Brasil em uma única lápide: "virou bife". Em 500 anos reduzimos os 1,5
milhões de hectares da Mata Atlântica (floresta tropical atlântica) a
meros 7% de sua área original, a Caatinga para menos de 20% e o
Cerrado para menos de 25% de sua área. Pior: a degradação continua, de
maneira acelerada.

Insistimos em ocupar novos pastos na Amazônia ao invés de melhor a
produtividade do que já se transformou em pasto no Sul, Centro-Oeste e
Sudeste. O Brasil continua um país irresponsável em termos de
produtividade na pecuária. Dos 850 milhões de hectares do Brasil, há
no país cerca de 250 milhões de hectares de pasto(cerca de 30% do
pais). Deste total, cerca de 30% está na Amazônia - 75 milhões de
hectares. A produtividade na Amazônia é pífia - 0,7 cabeças/hectare -
símbolo da incompetência em compreender e tratar o meio físico
amazônico. Vamos lembrar que o Brasil todo possui cerca de 50 milhões
de hectares em área plantada!

Neste ritmo, em duas décadas teremos mais bois na Amazônia do que a
totalidade do rebanho brasileiro atual (170 milhões de cabeças). No
Brasil já há mais bois que brasileiros.

Resumo de nossa história: o Brasil virou pasto e nossa grande
contribuição à humanidade foi substituir a maior floresta tropical do
planeta em churrasquinho. Carne com gosto de fumaça, violência e
extinção de espécies. Apesar da ditadura militar ter se desmilinguido
nos anos 1980 a Amazônia continua sob o domínio do medo, da lei do
mais forte, do coronelismo, da grilagem de terra, da corrupção e do
incentivo fiscal a quem dele não necessita. Quem manda é o revólver e
a motoserra. Um boi vale mais que uma vida.


Por quê?
Porquê insistimos em incorrer nos mesmos erros que nossos antepassados
europeus, para quem a "pata de vaca" era sinônimo de progresso. O boi
é celestial. O mato é o demônio. O arame farpado é progresso. A
floresta calcinada é progresso. O mugido do boi é progresso. O pasto,
que pode ser medido e contabilizado é celestial.

O país continua a tratar a Amazônia como uma área ainda não
conquistada, um imenso estoque de terra pronto para virar pasto. E
mais, a Amazônia como fonte inesgotável de madeira, peixe, ouro,
alumínio, energia elétrica etc.

As políticas públicas e a maior parte das empresas despreza os 10.000
anos de convivência com a floresta tropical. Desta aprendizado passo a
passo, de descoberta do ser e viver. O Brasil trata as comunidades
indígenas e a caboclas como culturas "primitivas", "bárbaras" e
"demoníacas". O mato, o espaço do desconhecido, do que não pode ser
controlado, é o antro do medo, da escuridão. É no mato que estão os
piores horrores.

Não haverá aqui uma inversão de valores? Estamos prontos a reconhecer
este erro? Ou continuaremos a nos ufanar que temos o maior rebanho
comercial do planeta? Que nossos bois são "bois verdes", comem só
capim?

Vamos continuar a nos enganar? Seremos honestos com as futuras
gerações? Quem está disposto a pensar um novo Brasil? Seremos os
bois-de-presépio da vez, que sentam-se na lanchonete e devoram
silenciosos seus hambúrgueres?


O desafio

Cabe a nós, e tão somente a nós todos, sermos diligentes e eficientes
em propor um novo pacto civilizatório para a Amazônia, capaz de
diminuir a pressão sobre as populações nativas e o meio ambiente. Seus
23 milhões de habitantes, com amplas necessidades de consumo,
inclusive de proteínas, demandam respostas rápidas. Afinal, come-se a
Amazônia três vezes ao dia, no café-da-manhã, no almoço e no jantar.

Deste total há 7 milhões de habitantes na zona rural, dos quais cerca
de 2 milhões vivem em trinta mil comunidades tradicionais, em sua
maioria com acesso precário a serviços públicos de educação, saúde,
água, esgotos, energia, segurança e assistência técnica agrícola.

Não estará na hora de nos transformarmos de destruidores em
enriquecedores da natureza. Será que não bastam os 75 milhões de
hectares já desmatados da Amazônia (área superior a toda área agrícola
do país) para revolucionarmos nossa compreensão de floresta tropical
produtiva?

Não será a hora de formarmos agricultores da sustentabilidade
(permacultores), guarda-parques, guias de ecoturismo, artesãos,
madeireiros cuidadosos, cientistas e estudiosos do saber local?

E nós, continuaremos a ser meros telespectadores? Corrigindo, na
verdade, somos mais que telespectadores, somos os que financiam este
processo, silenciosamente, nas gôndolas de supermercado, nos
espetinhos, nos pastéis de carne...Mais do que rebanhos de
consumidores, de cabeça baixa, nossa ignorância alimenta a injustiça e
a destruição. Aceitamos, silenciosamente, que as coisas continuem como
estão.

Medidas praticas para o dia de hoje

Você pode mudar a Amazônia a partir de agora. A sua decisão de consumo
afetará profundamente o que se produz na Amazônia.

Ao nível individual:

se você come carne, pergunte a quem lhe vende, de onde vem a carne
para saber se você está comendo ou não a Amazónia?
Se você mora fora do Brasil - pergunte se é mesmo imprescindível vir
carne da Amazónia e das outras florestas tropicais (muitas vezes você
come a Amazónia na forma de soja, que ao invés de alimentar pessoas é
dado a porcos, galinhas e vacas)?
Que medidas o poder público pode tomar agora por meio de decreto:
aumentar a taxa do imposto territorial rural das áreas de pastagens,
modificar a fórmula de cálculo do imposto de renda dos fazendeiros,
fiscalizar com seriedade as questões ambientais, trabalhistas e
tributárias da cadeia produtiva da carne na Amazônia.

Ao nível coletivo nacional:

Não seria oportuno discutir uma moratória de alguns anos, digamos,
quatro anos, onde nenhuma autorização de desmatamento fosse concedida.
Não seria este um tipo de compromisso que um novo presidente da
República deveria assumir?
Não seria oportuno organizar um amplo programa de reeducação para
fazendeiros e suas famílias, permitindo que fossem capacitados em
técnicas sustentáveis de convivência com a floresta? Afinal, eles são
pessoas como nós, que só querem ter uma vida digna para si e seus
familiares. A pecuária é apenas o meio de vida que se lhes coube e que
sabem trabalhar.

Ao nível coletivo internacional:

Não está na hora de efetivamente discutir a relação entre a destruição
das florestas tropicais do globo e a pecuária e o consumo de madeiras
tropicais?

Teremos que olhar a Amazônia de outra forma, não através dos olhos
bovinos que esmagaram o futuro nos últimos cinco séculos. É preciso
que aceitemos que não somos bois-de-presépio nem bois-de-piranha.
Somos seres capazes de decidir o que queremos. E queremos justiça
social, ambiente saudável, emprego e renda com equidade. Queremos
entregar às futuras gerações a Amazônia com a etnodiversidade, a
biodiversidade e a diversidade cultural melhor ou igual àquela que
recebemos.

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* João Meirelles vive em Belém, Pará, na região do estuário do rio Amazonas.
Trabalha numa entidade sem fins lucrativos,
o Instituto Peabiru -
www.peabiru.org.br e se dedica ao fortalecimento
institucional de organizações sem fins lucrativos da Amazônia.
É autor do Livro de Ouro da Amazônia (3a edição, Ediouro, Rio de Janeiro 2.004).
Décima geração de pecuaristas que abriram as fronteiras pioneiras do Brasil,
deixou de comer carne bovina em 2.000.

Enviado por Roberto Lamego < roberto.lamego@uol.com.br


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RECORTADO E COLADO POR,.-~*´¨¯¨`*•~-.¸-XANDA-,.-~*´¨¯¨`*•~-.¸